Địa chỉ : 28/39 Lê Thị Hồng, Phường Gò Vấp, TP.HCM
Email: sgmscook@gmail.com

Danh mục sản phẩm

Khám phá món ăn xế ngon miệng dễ làm từ khoai tây

29-09-2025

1) Bánh khoai tây chiên giòn
Chuẩn bị:
- 500gram khoai tây (khoảng 2 củ).
- 100gram bột bắp.
- Dầu ăn.
- Tiêu đen, muối.
- Tương ớt SCOOK.
 
Chế biến:
1. Sơ chế khoai tây: Gọt vỏ khoai tây, rửa với nước sạch rồi cắt lát vừa. Cho khoai tây vào xửng, hấp khoảng 15 phút.

 


2. Nghiền nhuyễn khoai và trộn với bột: Cho khoai tây được hấp chín vào bát, thêm một ít tiêu đen và muối thích hợp rồi sử dụng nĩa hoặc muỗng để tán khoai cho nhuyễn mịn. Đổ 100gram bột bắp đã chuẩn bị vào, trộn đều hỗn hợp thành một khối mịn, dẻo.

 

3. Nặn bánh: Chia khối bột thành từng miếng nhỏ vừa ăn, tạo hình và nặn thành một khối vuông nhỏ.

4. Chiên bánh: Đun nóng dầu, thả bánh vào chiên ngập dầu. Khi chiên, đảo nhẹ và nhanh tay đến khi bánh vàng giòn và nổi lên.

5. Hoàn thiện món ăn: Vớt bánh ra giấy thấm dầu. Từng miếng bánh khoai tây giòn tan, thơm lừng, chấm với tương ớt SCOOK để tăng thêm hương vị.

Bánh khoai tây chiên vàng giòn bên ngoài, mềm dẻo bên trong, thơm bùi vị khoai, cay nhẹ của tiêu cùng vị cay nồng của tương ớt SCOOK đã tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Tương ớt SCOOK không chỉ làm bánh khoai tây thêm ngon mà còn biến món ăn vặt quen thuộc thành trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên.

2) Bánh khoai tây xúc xích nướng
Chuẩn bị:
- Khoai tây.
- Hai quả trứng.
- Bột năng.
- Bột mì.
- Bắp mỹ, xúc xích.
- Dầu ăn, muối, tiêu.
- Tương ớt SCOOK.
 
Chế biến:

1. Sơ chế nguyên liệu: Gọt sạch vỏ khoai tây, rửa với nước sạch rồi thái thành hạt lựu vừa ăn. Với xúc xích cũng thái nhỏ, kích thước xấp xỉ với khoai tây vừa thái hạt lựu. 

2. Luộc và trộn hỗn hợp: Cho khoai tây và bắp vào nước đã được đun sôi, luộc qua 2 phút. Sau đó vớt khoai và bắp ra rổ để ráo rồi cho vào tô. Thêm xúc xích, 2 muỗng canh bột năng, 2 muỗng canh bột mì, muối, tiêu và 2 quả trứng gà. Dùng muỗng đảo đều cho các nguyên liệu quyện lại thành hỗn hợp đồng nhất.

3. Tạo hình: Trải giấy nến lên khay, múc hỗn hợp đã trộn cho lên giấy nến rồi nặn miếng vừa ăn, quét một lớp dầu để khi nướng bánh được vàng đẹp.

4. Nướng bánh: Cho bánh vào lò rồi nướng 180 độ trong 15-20 phút đến khi bánh chín đều.

Bánh khoai tây xúc xích nướng vàng óng, thơm lừng, giòn nhẹ bên ngoài, mềm béo bên trong, vị bùi của khoai tây hòa quyện cùng xúc xích đậm đà tạo nên món ăn xế hấp dẫn cho cả gia đình. Khi chấm cùng tương ớt SCOOK, vị cay dịu lan tỏa, làm nổi bật hương vị bùi béo của khoai, mặn mà của xúc xích. Mỗi miếng bánh kết hợp với tương ớt SCOOK trở nên trọn vẹn hơn, để lại dư vị khó quên.
(Theo Xiaohongshu)

 

Các bài viết khác

2249073679394360.png 944024907789877.png 0054673548121090.png 514783040694362.png 1701890597953350.png 8355568971722140.png
back-to-top.png
0903932919
thuviencover